パリ・東京でモンテッソーリな子育て

日本人駐在妻によるパリ情報&モンテッソーリ教育の記録。パリの遊べるスポット、習い事、ギャルドリやモンテッソーリ幼稚園の情報なども。

アラン・デュカスのお料理教室

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今日はママ向けの趣味を紹介。お子さんが参加できるものもあります。

 

日本人が主催しているお料理教室もいくつかありますが、せっかくなら「フランスならでは」のお料理教室はいかがでしょうか?

それが「ÉCOLE DE CUISINE ALAIN DUCASSE」。そう、あのアラン・デュカス氏のお料理教室です!

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教室の概要

パリ16区、メトロはLa Muette、Gare de Boulainvilliers、Ranelaghの3駅から近い場所にあります。日本人も多く住むエリアかと思いますし、同じく日本人駐在家庭の多いボーグルネルからも徒歩圏内。

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スクールは家にいるかのような雰囲気で設計されたそうです。お料理、お菓子、ワインのクラスがあり、大人向けだけでなく子ども向けのクラスもあります。 

個人の料理教室としてはもちろんCorporate Eventsとしても開放しているそうで、team buildingや記者会見などにも使えるそう。ガーデンパーティーやブライダルシャワーなどもできるそうですよ。

 

レッスンの一例

<COOKING CLASSES IN ENGLISH>

英語のクラスは現時点で以下6つしかないようです(2019年4月時点)。ということは他はフランス語ということですね。 私はバゲット作りが気になる!

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以下はレッスンのほんの一例なので、気になる方はHPで確認してみてくださいね。

 

<お料理>

TRADITIONAL COOKING、EVERYDAY COOKINGなどたくさんのレッスンがあります!以下はほんの一例。お料理内容から選んでもいいですし、時間が短い・長いなど参加できそうなものから選んでもいいですね。 

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<スイーツ>

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<ワイン>

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<子ども向け>

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<FUMIKO'S CUISINE>

狐野扶実子さんのクラスもあるそうです。でもフランス語ですよね、きっと。お料理好きな方はご存知でしょうか?私は知りませんでした、、

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彼女の経歴が面白かったです。人生遅すぎることはないと気づかせてくれます!

(ざっくり言うと…小さい頃は音楽家になりたかった、おじさんが新鮮なハーブで味付けをした料理を教えてくれた、大学ではイギリス文学と言語学を学び、大学卒業と同じ年にソルボンヌ大学でフランス文明の勉強を始めてジャーナリストになろうとした、その後パリを拠点とするジャーナリストと結婚、招待されたL'ArpègeのディナーをきっかけにLe Cordon Bleuに入学し優等で卒業、その後レストランでデビュー…)

日本語・簡易→https://ja.wikipedia.org/wiki/狐野扶実子

英語・詳細あり→https://en.wikipedia.org/wiki/Fumiko_Kono

 

※時期によって開催していない場合もあると思います。

http://www.ecolecuisine-alainducasse.com/en/the-classes/la-cuisine-de-fumiko


レッスンのギフトもできる!

有効期限はギフト券の購入から一年間だそうです。 

例えばお友達や奥さんの誕生日やサプライズプレゼントに。(このブログを読んでいる男性の方は果たしていらっしゃるのでしょうか…)

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ワインテイスティングもありました。

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お子さんへのプレゼントに。

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両親と子どものクラスもありましたよ!これはいい記念になりそう。

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ここのレッスンは私が体験してみたいことのひとつ。いつか絶対に行こう!

 

 

ÉCOLE DE CUISINE ALAIN DUCASSE

住所:64 Rue du Ranelagh, 75016 Paris, フランス

Google マップ

http://www.ecolecuisine-alainducasse.com/fr/accueil

 

 

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